Pour une fois...

Pour une fois que je dis "à très vite" et que j'arrive à m'y tenir, je vais nous détraquer la météo... C'est pas de bol quand même, einh ? Surtout avec ce magnifique soleil ;-)

Alors voilà la suite de mes petits sachets... version "biscuits lapins" cette fois-ci... Meven était très enthousiaste... Elouan aussi... mais moins longtemps ce qui fait qu'il n'était déjà plus là quand j'ai sorti l'appareil.

Et voici la recette :

250 gr. de beurre ramolli

125 gr. de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 blanc d'oeuf légèrement battu

350 gr. de farine 

un peu de chocolat noir et de beurre

Malaxer le beurre jusqu'à formation de petites crêtes.

Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, le sel et le blanc d'oeuf jusqu'à blanchiment de la masse.

Incorporer la farine tamisée, remuer le tout brièvement.

Amalgamer la pâte. Entreposer dans un film transparent durant 1 heure au réfrigérateur.

Abaisser la pâte à 8mm d'épaisseur environ sur un peu de farine. Découper les lapins de Pâques et disposer les biscuits sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Réserver 20 minutes au frais.

Cuire 9-11 minutes au milieu du four préchauffé à 200°, laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Dessiner la tête à l'aide d'un cure-dents.

Et je peux même vous dire "Bon appétit" parce qu'il est l'heure... pile poile midi.

A bientôt ;-)